Cookies de colores

Puede que la semana que viene nos desdigamos pero también puede que ayer fuera el último sábado de repostería de la temporada. Ayer fue considerablemente más ligero que el último (aquella tarta nos duró hasta el jueves siguiente de hacerla: lo nunca visto) y también más fácil - ya avisé que no tendríamos season finale por todo lo alto - y, más importante aun, la cocina no se convirtió en un único horno gigante donde las cookies y nosotros estábamos en el mismo proceso de cocción.

Con el paso del tiempo la tolerancia de Manuel al chocolate con leche (¡no digamos ya el blanco!) cae en picado. Así que aunque la idea de las cookies de colores hechas a partir de Lacasitos no le desagradaba, el pequeño detalle de que el relleno de los Lacasitos sea de chocolate con leche no terminaba de convencerle. Pero en un momento de inspiración recordé que teníamos pepitas de chocolate negro que habían sobrado de otra receta y propuse hacer mitad y mitad. Y así hicimos (además haciendo la compra descubrimos que el problema también se podría haber solucionado con unos Lacasitos ¿nuevos? de chocolate negro).

Y, la verdad, creo que la de marzo fue la última inversión en las cookies de Betty Crocker porque a pesar de lo ricas que están (oye, única lectora, ¿has hecho ya las tuyas?) lo cierto es que hacerlas desde cero es prácticamente igual de elaborado que hacerlas con su preparado (o sea, facilísimo y con muy buenos resultados en ambos casos, si alguien quiere la receta de estas que me la pida).

Fue visto y no visto y eso que tuvimos que hacer varias tandas de galletas en el horno (salieron unas 30), pero como el tiempo de cocción era sólo de 7 minutos fue todo sobre ruedas y no hubo tiempo de convertir la cocina en un gran horno.

Y aunque lo suyo habría sido estrenarla con un pastel, que es la razón principial por la que hemos tardado tanto en dar con una lata grande a nuestro gusto, estrenamos la lata - aparte de con los libros que trajo desde Madrid - con ellas. Y desde luego las cookies y la caja parecían tal para cual, porque los lunares de la caja de repente parecían Lacasitos como los de las galletas. (En la foto de arriba están en un plato para que se enfriaran, pero en cuanto estuvieron frías fueron directas a la lata).

Y al día siguiente - o sea, hoy - las galletas están como recién hechas y abrir la lata es como abrir un tesoro que huele de maravilla: antes de coger una galleta te quedas ahí parado, extasiado por el olor. Además - todo son cosas buenas - al estar menos al alcance de la mano la tentación de coger una cada vez que se pasa por delante es un poco menor. Y lo de hacer mitad y mitad fue un éxito: yo estoy encantada con las de Lacasitos (sí, el chocolate que menos me gusta es el negro) y Manuel con las suyas.

Nos han sabido a gloria esta mañana después de haber ido a votar y a comprar el periódico. Y ahora, en cuanto escriba esta entrada, después de tanto hablar de ellas, creo que haré una escapadita a la lata a coger una.

La película de plancha y aceitunas de hoy era It's a Wonderful World (En este mundo traidor, traducción opuesta donde las haya), con Claudette Colbert y James Stewart (que siete años después demostraría estar un poco encasillado en cuestión de títulos cuando rodó It's a Wonderful Life (¡Qué bello es vivir!)). Una poetisa y un detective privado, ¿hace falta decir más? Sólo con eso se crean unas expectativas altísimas. Y no decepciona.