Galletas pedrusco

Ya dije la semana pasada que había seleccionado dos recetas para el sábado y que optamos por la de las madalenas. Lo bueno de haber seleccionado dos es que la otra me quedaba automáticamente para este sábado.

Se trataba de unas galletitas con un poco de chocolate añadido una vez horneadas que tenían una pinta estupenda. Así que llegó el sábado por la tarde y nos pusimos con ellas. Lo primero chocante fue que la receta decía que, con esos ingredientes, salían unas 36 galletas y a mí, que tiendo a hacerlas demasiado pequeñas y siempre suelen salirme más, me salieron, por los pelos, 20. ¿16 galletas de diferencia? Extraño.

Fueron al horno, salieron del horno en aparentemente buen estado y, al rato, a Manuel le dio por coger una y se produjo el inconfundible y odiado sonido: como si dieras con una piedra sobre un plato. No es un buen sonido cuando en vez de una piedra lo que tienes en la mano es una galleta. Probó - o lo intentó - una y aquello no sólo sonaba a piedra, sino que era como meterse una en la boca y tratar de masticarla. El Mazacote™ había vuelto a nuestras vidas. A falta de enemigos a los que queramos romper los dientes, las galletas pedrusco se fueron directas a la basura. Suerte que, como mínimo, llevaban muy pocos ingredientes, tan pocos que yo tenía sospechas de que se hubieran dejado alguno en la receta. Buscando por internet encontré que más o menos suelen llevar esos, en algunos casos llevan también alguna cosa más, pero ayer Manuel encontró que hay quien dice que las galletas que llevan leche - como era el caso de estas - tienden a quedar así.

En fin, supongo que hemos aprendido una lección, pero me sentó fatal en el momento. Primero por el tiempo y los ingredientes perdidos y segundo porque las galletas se confirman como nuestro talón de Aquiles, casi siempre nos surge algún contratiempo con ellas.

Manuel propuso hacer otra cosa, pero yo ya estaba desmoralizada y sin ganas de hacer nada más. Además esta semana tengo la prueba de la glucosa y, brevemente, quise creer que el destino me llamaba a la moderación. Fue una creencia pasajera, ya que al rato lo que de verdad me peocupaba era que nos habíamos quedado sin desayuno rico de domingo.

Así que cuando Manuel salió tempranito a por el pan y el periódico volvió también con un pequeño pastelito para compartir de hojaldre y crema pastelera (adoro la crema pastelera). Entonces creí con más convicción que el destino me invitaba a darme un último capricho antes de la prueba por si acaso... Y también hubo cierta moderación, claro, ya que el pastelito no duró como la repostería del sábado: ayer no hubo merienda dulce ni hoy desayuno dulce ni nada. Espero que la prueba del azúcar salga bien, porque la vida sin azúcar la encuentro de lo más insulsa.

Ayer, después de la dosis "necesaria" de azúcar, tocaba plancha y película de Carole Lombard: Lady by Choice (que por alguna extraña razón aquí se llamó El ángel del arroyo), de 1934 y ya con ella como cabeza de cartel. Eso sí, para ser una actriz sin dotes musicales, no sé qué les pasa a sus películas que siempre tienen música por todas partes.