Chelsea Market

Amanece un día más sobre Nueva York y ya es sábado. De nuevo metro de buena mañana y una zona desconocida y menos turística. Vemos a los residentes de la zona hacer sus vidas: niños que aprenden a montar en patinete (¡con casco!), gente que pasea al perro, etc. Pero aún es temprano un sábado y, en general, lo que predomina en las calles es la tranquilidad.

Nuestro objetivo es el Chelsea Market. Y sí, empiezo a observar cierta tendencia en nuestros viajes a la pasión por los supermercados (la oda a Wholefoods de ayer, sin ir más lejos) y los mercados. Pero yo los encuentro irresistibles y una forma muy cómoda y amena de ver un aspecto cotidiano de la ciudad que se visita.

El Chelsea Market de tan buena mañana estaba bastante desierto; las tiendas comenzaban a ponerse en marcha, como el panadero de la foto, que, junto con sus compañeros, trabajaba a destajo y los visitantes podíamos observarlo trabajar a través de los cristales. Era hipnótico. En el rato que estuvimos vimos cómo se fue llenando poco a poco, pero supongo que la "hora punta" del sábado aún quedaba lejos. Más para nosotros.

El mercado no es exactamente como los de aquí, pero puede que allí tampoco sea exactamente "típico". Es una especie de nave industrial con tiendas a los lados. Algunas venden productos frescos como los mercados de aquí, pero también las hay que son como de centro comercial: había una librería, muchísimas cafeterías, una tienda de cestas de mimbre y una tienda de té preciosa. Manuel me aparcó en la tienda de té y se fue a seguir explorando. En la tienda de té había muchos muy tentadores, pero entre que el día anterior había comprado ya cuatro y que los de esta tienda eran tirando a caros, decidí conformarme con uno para llevar, leyendo mal la pantalla de ofertas. Así que Manuel volvió, exploramos la parte de bebidas Boylan y similares y contemplé la posibilidad de tomar una de "crema de vainilla" pero al final me decanté por un té blanco de arándanos azules (como el que había comprado el día anterior de Tazo), pensando que al fin y al cabo esto era una tienda de tés y que lo de Boylan lo vería en otro sitio. Pedí el té y cuando lo estaba pagando me di cuenta del GRAN error cometido: los tés que tenían para llevar eran todos fríos. La parte de ICED TEAS de la pantalla de ofertas la había pasado completamente por alto. Manuel dice que le había chocado la elección, pero no había dicho nada. Y yo intenté tomarlo, de verdad que lo intenté, pero tanto como me gusta el té caliente, me da asco el té frío. Así que a los tres sorbos me daban unas arcadas horribles y tuve que tirarlo, sintiéndolo muchísimo y entendiendo que - como ocurrió, por desgracia - ya nunca más volvería a ver la "crema de vainilla" de Boylan. Mala elección.

Una vez superado el triste numerito del té, Manuel me dijo que tenía que entrar en la tienda de verduras (la foto de arriba). Intenté averiguar por qué y no conseguí sacarle nada. Me dijo, además, que tenía que entrar sola. Así que allá iba yo cuando al ir a abrir la puerta salía alguien y del frío que salió de dentro creo que me quedó escarcha en el pelo. Así que dejé caer la puerta y ni me planteé entrar. Efectivamente Manuel había entrado a curiosear y casi no lo cuenta del frío que hacía dentro (de ahí lo de que tenía que entrar yo sola), era como una cámara frigorífica y lo más sorprendente de todo es que dentro había gente comprando tranquilamente en camisetas de tirantes. Lo de los americanos con el aire acondicionado excesivo es impresionante.

Seguimos dando una vuelta por el mercado, cada vez más lleno, y viendo las fotos que decoraban las paredes de ladrillo. Entramos en una tienda de productos de cocina y por fin me compré unas tacitas medidoras para no tener siempre que andar convirtiendo las medidas de las recetas americanas y un "baster" que nunca he sido capaz de encontrar en Barcelona salvo en versiones profesionales y carísimas.

Y por fin nos decidimos a buscar un sitio para desayunar. Fue difícl por la cantidad de sitios con buena pinta pero fácil por la fascinación anterior de los panaderos en acción: Amy's Bread donde, como siempre y como puede verse por la foto de sus muchos tipos de pan, nos costó decidirnos por sólo una cosa. El apabullamiento de la multitud de posibilidades es tal que al final es casi más fácil no elegir nada y salir con las manos vacías que elegir una sola cosa. No recuerdo qué fue lo que pidió Manuel, probablemente lo he olvidado debido al delicioso sabor de mi red velvet cupcake. Desayunamos en el Chelsea Market mismo, haciendo uso de las sillas y mesas a disposición de cualquiera.

El desayuno nos supo a gloria (sobre todo a mí después del té helado) y el Chelsea Market nos encantó. Habíamos repuesto fuerzas para el siguiente plan del día, que me habían recomendado sólo hacía unos días, con el planning ya hecho, pero que, al estar al lado del Chelsea Market, era imposible dejar pasar. Y qué buena recomendación fue esa.