Panellets

Aquí están algunos de los panellets de este año, ya que aunque hicimos el mismo paquetito que el año pasado y herví la cantidad de patatas recomendada, debe de ser que los hicimos más pequeños y nos salieron tantos que hubo que hacer dos tandas de horno y, por supuesto, poner algunos en un plato aparte que no sale en las fotos.

Como el año pasado, poner los piñones fue un pequeño infierno: el poder hacer poquísima fuerza con los dedos para no estrujar el panellet y el poner un piñón y ver cómo se caen otros tres no tiene ni pizca de gracia. Es mucho más divertido hacerlos de coco y darles forma de pirámide según la receta, conos en la realidad.

E igual que el año pasado nos sobró coco, así que no descartamos terminar empleándolo en un bizcocho como la otra vez. También tenemos un limón a medio rallar en el frigorífico. Y, claro, una bandejita bien mona (me encanta el detalle del paquetito este, eso de que traiga la blonda y la bandejita dorada) y un plato llenos de panellets cuyo número desciende muy lentamente ya que, como todo el mundo sabe, un aparentemente inofensivo panellet es como una pequeña bolita de plomo directa al estómago. Con mucho mejor gusto, eso sí.

Como predije el año pasado este año hemos sido autosuficientes. Nos hemos quedado sin panellets exóticos pero añadir más panellets a estos hubiera sido demencial. Este año dejo en el aire la pregunta de si el año que viene podremos probar algunos hecho, en vez de con patata, con batata. Yo tenía curiosidad, pero como sé que a Manuel las batatas no le gustan nada de nada, ni me molestaba en sugerirlo, pero ayer cuando vio en la receta que se podía hacer con cualquiera de las dos cosas dijo que podíamos haber probado con las batatas. Así que quién sabe...

Y por supuesto por la noche hubo castañas. Por la mañana me había acercado a curiosear por una frutería que han abierto cerca de casa y se me hizo la boca agua al ver la pinta de las castañas que tenían; pero el hecho de que estuvieran a siete euros el kilo y que tuviéramos ya en casa me hizo contenerme. Las que comimos, con alguna mala, claro, estaban también buenas e inauguraron la temporada, que continuará si es que el frío llega antes de que se acabe la temporada de castañas.

Ayer domingo el día estuvo lleno del eterno picoteo de panellets - terrible lo tentadores que son - y terminó, como ahora siempre los domingos, con la plancha y la película clásica. Ayer tocaba otra de Jean Arthur, dirigida además, por John Ford: The Whole Town's Talking (Pasaporte a la fama), divertidísima mezcla de película de gángsters y comedia que me hará pararme a pensar la próxima vez que vaya a decir que me he levantado con el pie izquierdo. Lo del protagonista es levantarse con el pie izquierdo y lo demás son tonterías.